ในยุคนี้ใครๆ ก็ต้องมีอาชีพที่สองเพราะอาชีพเดียวคงไม่พอ ในบทความนี้เราจึงจะมาชวนทุกๆ คนที่กำลังมองหาอาชีพเสริมที่ทำได้ง่ายและกำไรงามด้วย กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 2565 ที่ไม่ว่าใครก็ทำได้ใช้เงินลงทุนไม่มาก แถมยังมีประโยชน์ต่อคนรับประทาน เพราะเป็นผลไม้ที่มากด้วยประโยชน์ทานได้ทุกเพศทุกวัยจึงขายง่ายมีกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย และสามารถทานได้ทุกเวลาอีกด้วย

     หากคุณต้องการขายกล้วยปิ้งเป็นอาชีพเสริมในยามว่าง หรือจะทำเป็นอาชีพหลักสำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพ กล้วยปิ้งเป็นหนึ่งในอาชีพที่สามารถสร้างรายได้และทำกำไรให้กับผู้ที่สนใจลงทุนได้เป็นอย่างดี  จึงถือได้ว่าเป็นอาชีพที่น่าสนใจอีกหนึ่งอาชีพสำหรับคนที่กำลังมองหาข่องทางสร้างรายได้เสริมและรายได้หลัก  เพราะเมื่อเทียบกับธุรกิจอื่นแล้วนั้น ถือได้ว่ามีความเสี่ยงน้อยมากที่จะขาดทุน และยังมีกำไรมากอย่างเห็นได้ชัด

กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 25651

เริ่มต้นขายกล้วยปิ้งต้องเตรียมตัวอย่างไร 

     สำหรับผู้ที่สนใจขายกล้วยปิ้งในช่วงแรกควรต้องรู้เรื่องของกล้วยที่จะนำมาเป็นวัตถุดิบหลักเสียก่อน ซึ่งกล้วยที่นิยมนำมาปิ้งขายจะต้องไม่มีเมล็ด เป็นกล้วยน้ำว้าที่มาจากแหล่งที่น่าเชื่อถือโดยส่วนใหญ่นิยมนำกล้วยที่ปลูกในจังหวัดเพชรบุรีมาปิ้งขาย เพราะขึ้นชื่อว่ากล้วยที่ปลูกในจังหวัดเพชรบุรีอร่อย ขนาดของผลมีขนาดใหญ่ หวีใหญ่และสวย

     การเลือกกล้วยที่จะนำมาปิ้งไม่ควรใช้กล้วยที่มีเหลี่ยมเพราะยังไม่แก่ดี เมื่อนำมาปิ้งจะมีรสเฝื่อน และมีสีดำคล้ำไม่สวย ควรเลือกกล้วยที่มีความเต่งกำลังดีโดยเปลือกกล้วยจะมีสีเขียวแซมหัวและท้าย หรือที่เรียกว่ากล้วยห่ามจะมีไส้ในสีเหลือง เมื่อนำมาปิ้งจะหอม และหวานกำลังดี โดยสามารถหาซื้อได้จากตลาดผลไม้ใกล้บ้าน ตลาดสี่มุมเมือง หรือรับจากชาวสวนโดยตรง

กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 25652

อุปกรณ์และเงินทุนเบื้องต้น

     เริ่มต้นการลงทุนขายกล้วยปิ้งนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของร้านที่ต้องการโดยทุนเริ่มต้นอยู่ที่หลักพันจนถึงหลักหมื่น ซึ่งในช่วงเริ่มต้นจะเน้นไปที่อุปกรณ์หลัก และวัตถุดิบ ซึ่งได้แก่

  1. เตาปิ้งกล้วยประมาณ 3,000–5,000 บาท (แบบแก๊ส หรือไฟฟ้า) หากใช้เตาถ่าน ประมาณ 1,500 บาท (เตาและถ่าน) 
  2. ที่ทับกล้วย 100-150 บาท
  3. ไม้เสียบกล้วยชุดละ 250-300 บาท (10 ชิ้น)
  4. ตะแกรงพักกล้วย / ถาด ชุดละ 100 บาท
  5. หม้อสำหรับใส่น้ำราดกล้วยปิ้ง ใบละ 500-1,000 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการใช้
  6. มีด/เขียง (สำหรับหั่นและปอกกล้วย) 200-500  บาท
  7. อุปกรณ์อื่นๆ เช่นกะละมัง ไม้เสียบกล้วย ถุงพลาสติก ถ้วยกระดาษ ฯลฯ ประมาณ 1,500 บาท

     อุปกรณ์ต่างๆ เหล่านี้ผู้ลงทุนสามารถหาซื้อได้ตามตลาดใกล้บ้าน หรือในห้องแมคโครสาขาใกล้บ้าน

กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 25653

การเลือกทำเลที่เหมาะสม

     การเลือกทำเลสำหรับขายกล้วยปิ้งนั้นแนะนำให้เลือกทำเลที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น หน้าร้านสะดวกซื้อ หน้าร้านอาหาร ก๋วยเตี๋ยว ตลาดหรือถนนคนเดิน หน้าธนาคาร อาคารสำนักงาน รวมไปถึงป้ายรถประจำทางที่มีคนพลุกพล่าน ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการขายสำหรับกล้วยปิ้งนั้นสามารถขายได้ตลอดทั้งวัน เพราะเป็นของทานเล่นที่สามารถทานรองท้อง หรือทานเล่นระหว่างวัน หรือแม้แต่ช่วงดึกก็สามารถทานได้เช่นกัน   

รายได้จากการขายกล้วยปิ้ง

     หากพูดถึงรายได้จากการขายกล้วยปิ้งนั้นเรียกได้ว่าสามารถทำกำไรให้กับผู้ลงทุนได้ถึง 100% เลยทีเดียว เพราะราคากล้วยเมื่อขายต่อหวีจะอยู่ที่ 20–35 บาท แต่เมื่อนำมาปิ้งขายเป็นชุดจะใช้กล้วยประมาณ 2-3 ลูกราคาขาย  20-25 บาท สำหรับชุดเล็ก หรือชุดใหญ่ 4-5 ลูกราคาขาย 30-35 บาท หรือจะขายเป็นไม้ ราคาขายไม้ละ  5 บาท จะใช้กล้วยเพียงแค่ 1 ลูกเท่านั้น  หรือจะสร้างมูลค่าด้วยการเพิ่มท้อปปิ้งให้ดูน่าสนใจ เช่น ใส่มะพร้าว ฝอยทอง เผือก หรืออื่นๆ ตามกระแสนิยมก็สามารถสร้างมูลค่าและเพิ่มราคาให้กับกล้วยปิ้งได้เช่นกัน จะเห็นได้ว่าเมื่อเทียบราคาขายแล้วสามารถทำกำไรได้เป็นอย่างดีมากกว่า 100% เลยทีเดียว 

กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 25654

เคล็ดไม่ลับ และเทคนิคการปิ้งกล้วยให้อร่อย

     กล้วยปิ้งจะอร่อย จนทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำและกลายเป็นลูกค้าขาประจำก็ต้องมีเคล็ดลับและเทคนิคกันบ้างสักเล็กน้อย ซึ่งเทคนิคต่างๆ เหล่านี้หากมองข้ามไปเรื่องกล้วยๆ อาจจะไม่กล้วยอย่างที่คิด จะมีเคล็ดลับและเทคนิคดีๆ อะไรจนลูกค้าต้องกลับมาซื้อซ้ำบ้าง เราไปดูกันเลยค่ะ

วิธีเลือกกล้วยอย่างไรให้อร่อย

     กล้วยที่นำมาปิ้งขายเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย เนื้อไม่เละจะต้องเลือกกล้วยที่มีสีกระดังงาคือมีเขียวแซมตรงปลาย และโคนของกล้วย หรือที่เรียกกันว่ากล้วยห่าม นำมาเสียบไม้ย่างง่ายกว่ากล้วยที่มีสีเหลือง เพราะกล้วยที่สุกงอมเกินไปเวลาเสียบไม้นำไปย่างจะหลุดออกได้ง่าย

วิธีการปลอกกล้วย 

     ในการปอกกล้วยจำเป็นต้องเตรียมมีดปลายแหลมขนาดเล็ก หรือตามถนัด ถุงมือพลาสติก ป้องกันไยางกล้วยติดมือหรือเล็บ โดยเริ่มจากตัดที่หัวท้ายของกล้วย จากนั้นจึงกรีดที่เปลือกกล้วยเป็นแนวยาวจากนั้นจึงลอกเปลือกออก จะได้กล้วยที่สวยไม่มียางติด ที่ต้องตัดบริเวณหัวและท้ายของผลกล้วยทิ้งเสียก่อน เพราะตรงโคนของผลกล้วยจะมียาง หากปอกโดยที่ไม่ระวังจนทำให้มียางติด เมื่อนำกล้วยไปยางจะทำให้กล้วยมียางซึมออกมา และกล้วยจะเหี่ยวดำและมีรสฝาด ไม่น่ารับประทาน และการตัดหัวท้ายของผลกล้วยก็จะช่วยทำให้เสียบไม้ย่างได้ง่ายอีกด้วย

วิธีย่างกล้วยให้สุกหอมอร่อย

     ถึงแม้จะเป็นเรื่องกล้วยๆ แต่การย่างกล้วยจำเป็นต้องมีการคุมไฟให้มีความพอเหมาะพอดี โดยเริ่มจากการนำถ่านไปจุดไฟให้ลุกโหมทั้งเตาจนกลายเป็นถ่านไฟ จากนั้นจึงตัดขี้เถ้ากลบทับ เพื่อให้ระดับความร้อนลดลง จากนั้นจึงใช้มืออังบริเวณหน้าเตาเพื่อเช็คอุณหภูมิประมาณ 10 วินาที หากสามารถอังมือไว้ได้แสดงว่าความร้อนกำลังพอดี แต่หากร้อนเกินไปให้นำขี้เถ้ากลบอีกรอบเพื่อลดระดับความร้อนของถ่าน จากนั้นจึงนำกล้วยที่เสียบไม้ไว้มายาง

     การใช้ถ่านและคุมไฟให้เหมาะกับการย่างกล้วยขึ้นอยู่กับปริมาณของกล้วยที่ต้องการขายในแต่ละวันโดยเฉลี่ยใช้ถ่านประมาณ 7 ถุงต่อกล้วย 50 หวี หรือหากไม่ต้องการใช้เตาถ่านสามารถเปลี่ยนใช้เป็นเตาแก๊สหัวอินฟาเรด หรือเตาย่างไฟฟ้าก็สามารถใช้ได้เช่นกัน

กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 25655

น้ำราดสูตรที่ 1 สูตรน้ำราดกะทิ

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. เคี่ยวน้ำตาลปิ๊บ 1 ส่วน และกะทิ 1 ส่วน เคี่ยวทั้งสองอย่างด้วยกันไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลปิ๊บละลาย
  2. เมื่อน้ำตาลปิ๊บละลายดีแล้วจึงใส่เนยที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นจึงเคี่ยวจนเข้ากันดี
  3. เทน้ำกะทิส่วนที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่อจนเข้ากัน จากนั้นจึงยกลงและพักไว้ให้เย็นก่อนนำไปราดบนกล้วยที่ปิ้งเตรียมไว้
กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 25656

น้ำราดสูตรที่ 2 สูตรน้ำราดมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม

วิธีทำ

  1. นำน้ำตาลปิ๊บ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว เกลือ และหัวกะทิ ½ ถ้วยตวง ลงในหม้อ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟอ่อนและเคี่ยวไปเรื่อย ๆ 20 นาที
  2. นำหัวกะทิส่วนที่เหลืออีก ½ ถ้วยตวงใส่ลงไป แล้วเคี่ยวต่อ จากนั้นใส่ใบเตยที่เตรียมไว้ลงไปและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือจนกระทั่งน้ำกะทิเหนียวและข้นขึ้น
  3. เมื่อสังเกตเห็นน้ำกะทิข้นได้ที่นำเนื้อมะพร้าวอ่อนที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปและคนให้เข้ากัน จากนั้นรอให้กะทิเดือด แล้วจึงปิดไฟ จากนั้นตั้งพักไว้จนเย็นจึงนำไปราดบนกล้วยปิ้งที่เตรียมไว้

     เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูกล้วยๆ ที่สามารถทำกำไรได้ไม่น้อยเลยทีเดียวไม่ว่าคุณจะขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงานหรือขายในช่วงวันหยุด หรือจะขายเป็นอาชีพหลักสำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพก็มีความเสี่ยงน้อยด้วยเงินลงทุนที่ไม่มากสามารถทำขายได้ทันทีขอเพียงแค่มีใจรักและตั้งใจทำอย่างจริงจังก็จะสามารถประสบความสำเร็จกับ กล้วยปิ้งเงินแสน สร้างรายได้ ปี 2565 ได้อย่างแน่นอนค่ะ hobinvest

เครดิต : สล็อตแตกง่าย

Leave a Reply

Your email address will not be published.