อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่ทุกคนต้องรับประทาน และยังสามารถนำมาสร้างรายได้ให้กับคนที่มีฝีมือในการทำอาหารได้อีกด้วย บทความนี้จะชวนเพื่อนๆ มาขายขนมจีนเดลิเวอรี่ ไม่มีหน้าร้านก็รวยได้ ปี 2022 เหมาะสำหรับคนที่ต้องการหารายได้เสริม หรือคนที่กำลังมองหาอาชีพให้กับตัวเอง และหากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีฝีมือในการทำอาหารและมีสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำขนมจีนอย่ารอช้ารีบมาเปิดร้านกันเลยดีกว่าค่ะ
จะขายขนมจีนเดลิเวอรี่ต้องเริ่มต้นอย่างไร
ก่อนเปิดขายขนมจีนเดลิเวอรี่ สิ่งที่ควรคำนึงถึงเป็นอันดับแรกนั่นคือ เมนูที่ต้องการทำขาย เพราะขนมจีนนั้นเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยทุกภาคมาเป็นเวลานาน และยังมีชื่อและรสชาติที่แตกต่างกันออกไปตามสูตรของแต่ละภูมิภาค และยังมีความอร่อยที่แตกต่างกันไปอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำพริก ขนมจีนแกงเขียวหวาน ขนมจีนซาวน้ำ ซึ่งเราสามารถพบเห็นกันได้ทั่วไป หรือจะเป็นขนมจีนน้ำยาปู ขนมจีนของภาคใต้ที่มีรสชาติเผ็ดมันของพริกแกงใต้บวกกับกะทิเข้มข้น หรือแม้แต่ขนมจีนน้ำเงี้ยวของทางภาคเหนือที่รสชาติกลมกล่อม ซึ่งแต่ละเมนูที่ว่ามานี้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ทุกเพศทุกวัยกันเลยทีเดียว
เพราะความอร่อยที่แตกต่างของขนมจีนแต่ละภาคนั้น กลุ่มลูกค้าจึงมีความหลากหลายและเข้าถึงได้ไม่ยากและยังใช้เงินลงทุนไม่มาก เพียงมีฝีมือในการทำและสูตรเด็ดที่ถนัดเพียงเท่านี้ก็สามารถทำเงินให้กับคนที่สนใจได้ไม่น้อย เมนูขนมจีนจึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพ หรือกำลังมองหาช่องทางในการสร้างรายได้เสริมโดยที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนมากนัก แต่สำหรับใครที่ไม่เคยทำก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะศึกษาวิธีการทำและค้นหาสูตรเด็ดได้จากเว็บไซต์ หรือยูทูปได้
เปิดขายแบบเดลิเวอรี่ใช้งบประมาณในการลงทุนเท่าไหร่
การเลือกเปิดร้านขายขนมจีนในรูปแบบเดลิเวอรี่นั้นเป็นช่องทางการสร้างรายได้ที่ประหยัดงบประมาณในการลงทุน และยังสามารถเปิดขายได้ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม จะเป็นบ้าน คอนโด หรืออพาร์ทเม้นท์ก็สามารถทำได้หากไม่เป็นการรบกวนผู้พักอาศัยท่านอื่นๆ จึงช่วยให้ประหยัดงบประมาณในส่วนของค่าเช่าสถานที่ เงินลงทุนเบื้องต้นจึงเป็นเงินลงทุนในส่วนของอุปกรณ์ในกรณีของคนที่ไม่มีอุปกรณ์ในการทำอาหาร แต่สำหรับคนที่มีอุปกรณ์การทำอาหารอยู่แล้ว ใช้งบประมาณในการลงทุนเพียงหลักพันสำหรับวัตถุดิบ และบรรจุภัณฑ์ก็สามารถเปิดขายได้แล้ว
เทคนิคการขายขนมจีนออนไลน์อย่างไรให้ยอดขายปัง
การเลือกเปิดร้านขายขนมจีนออนไลน์สำหรับพ่อค้าแม่ค้ามือใหม่เป็นทางเลือกที่ช่วยประหยัดต้นทุน และยังสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ในวงกว้าง เพราะปัจจุบันไม่ว่าใครก็สามารถเข้าถึงโลกออนไลน์ได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่มีมือถือและอินเทอร์เน็ตก็สามารถกดสั่งอาหารที่ต้องการได้ทันที สำหรับมือใหม่ในการเปิดร้านออนไลน์ที่ต้องการสร้างยอดให้ปัง เรามีเทคนิคการขายเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้ขนมจีนของคุณนั้นขายดีโดยไม่ต้องมีหน้าร้านมาฝาก จะมีเทคนิคและขั้นตอนอย่างไรนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ
- เลือกขายเมนูที่ถนัด หรือหาทานได้ยาก ขนมจีนที่คนรู้จักและรับประทานกันนั้นมีหลากหลาย แต่จะขายให้ปังทั้งทีต้องเลือกขายเมนูที่คุณมีความชอบและมีฝีมือในการปรุง หรือจะเป็นเมนูที่หาทานได้ยากอย่างเช่น ขนมจีนน้ำยาปู ซึ่งหาทานได้ค่อนข้างยากเมื่อเทียบกับขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาป่า ที่เราเห็นโดยทั่วไป แถมยังเป็นเมนูที่สามารถทำราคาและกำไรให้กับผู้ลงทุนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
- เลือก platform และช่องทางการขายที่เหมาะสม ในปัจจุบันช่องทางในการขายของออนไลน์นั้นมีหลากหลายให้ผู้ที่สนใจลงทุนได้เลือก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างเพจ facebook การเปิดร้าน Instagram สมัครเป็นพาร์ทเนอร์กับแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ที่มีอยู่หลากหลายในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็น LINE Man ,Grab food ,Panda, Robinhood และอีกหลากหลายแพลตฟอร์มให้เลือกสมัคร โดยในช่วงแรกอาจเริ่มจากเพียงแค่แพลตฟอร์มเดียวก่อน จากนั้นจึงเปิดขายหลายๆแพลตฟอร์ม เพื่อให้มีฐานลูกค้าที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น
- กำหนดราคาขายให้เหมาะสม ในเรื่องของการกำหนดราคาขายเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่ควรมองข้าม การกำหนดราคาขายเริ่มต้นรวมไปถึงการจัดเซต เพื่อดึงดูดใจลูกค้า เช่นจัดราคาเป็นชุดสำหรับรับประทานคนเดียว หรือรับประทานเป็นครอบครัวในราคาที่แตกต่างกันไปและทำให้รู้สึกคุ้มค่าที่จะสั่ง ทั้งนี้การกำหนดราคา ควรตั้งราคาให้เหมาะสมกับวัตถุดิบที่เลือกใช้ และควรนำมาคำนวณกับค่าใช้จ่ายต่างๆ อย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้เกิดการขาดทุน
- ถ่ายภาพให้ออกมาสวยน่ารับประทาน ภาพถ่ายเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยดึงดูดให้ลูกค้าอยากสั่งซื้อ ตั้งแต่ครั้งแรกที่เห็น และต้องการทดลองสั่งซื้อมารับประทาน ดังนั้นจึงควรใส่ใจในการจัดองค์ประกอบของภาพให้เหมาะสมไม่ว่าจะเป็นการจัดจาน การใช้แสง สีของภาชนะ และพร็อพอื่นๆ ที่ใช้ร่วมในการถ่ายภาพอาหารให้ออกมาดูน่ารับประทานไม่ควรแต่งภาพแต่งสีจนเกินความจริง ที่สำคัญคืออาหารที่ส่งถึงลูกค้านั้นคนถูกต้องตรงปกตามรูปภาพ
- เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม บรรจุภัณฑ์ที่ เลือกนำมาใช้นั้นควรมีความเหมาะสมเพื่อความสะดวกในการขนส่ง ไม่หกเลอะเทอะหรือเกิดความเสียหาย รวมไปถึงความสะดวกในการรับประทานเมื่อถึงมือของลูกค้า เพราะการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมนั้นจะทำให้ลูกค้ารู้สึกได้ถึงความใส่ใจในการบริการและต้องการกลับมาซื้อซ้ำอีกอย่างแน่นอน
- มีช่องทางการชำระเงินที่หลากหลาย สำหรับผู้ที่เปิดขายออนไลน์หลากหลายช่องทางนอกจากแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่แล้ว เช่นการเปิดเพจ facebook , instagram หรือมีเว็บไซต์เพื่อให้ลูกค้าได้สามารถกดเข้ามาสั่งซื้อ ช่องทางการชำระเงินที่มีให้เลือกหลากหลายเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าในการเลือกชำระก็เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่เป็นตัวช่วยในการตัดสินใจสั่งซื้อสินค้าจากร้านของคุณได้
- รีวิวเพื่อกระตุ้นยอดขาย การรีวิวมีส่วนสำคัญในการช่วยกระตุ้นยอดขาย การรีวิวจากลูกค้าไม่ว่าจะจากในเพจ รู้จัก platform ที่ลูกค้าเลือกใช้บริการจะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าในอนาคตคนอื่นๆในการตัดสินใจสั่งซื้อและเป็นลูกค้าประจำต่อไปในอนาคต ดังนั้นหากคุณเปิดร้านค้าออนไลน์บนเพจ Facebook หรือ Instagram หรือในช่องทางอื่นๆ ก็อย่าลืมสอบถามความคิดเห็นและขอรีวิวจากลูกค้ารวมไปถึงเปิดช่องทางให้ลูกค้าได้เข้ามาแสดงความคิดเห็น เพื่อนำมาใช้ในการโปรโมทหรือปรับปรุงแก้ไขต่อไป
รายได้จากการขายขนมจีนเดลิเวอรี่
ขนมจีนเดลิเวอรี่เป็นธุรกิจที่ใช้ต้นทุนน้อย แต่สามารถทำกำไรได้มากถึง 30-50% ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตั้งราคาขาย และการเลือกใช้วัตถุดิบ รวมไปถึงการเข้าร่วมการจัดโปรโมชั่นกับแพลตฟอร์มที่เลือกเป็นพาร์ทเนอร์ในการจัดโปรโมชั่น เป็นอีกเทคนิคหนึ่งที่สามารถช่วยกระตุ้นยอดขายให้สูงขึ้นได้และยังสามารถขยายฐานลูกค้าในวงกว้างได้มากขึ้นอีกด้วย
นอกจากเมนูขนมจีนที่เลือกขายเป็นเมนูหลักแล้ว ผู้ลงทุนสามารถเพิ่มเมนูของทานเล่นเพื่อสร้างความน่าสนใจและดึงดูดลูกค้ากลุ่มเป้าหมายให้สั่งอาหารเพิ่มขึ้นจากเดิมได้อีกด้วย เช่นเมนูของทอด ของทานเล่นที่สามารถทานควบคู่กับขนมจีน หรือจะทานเล่นเป็นของว่างอื่นๆ เช่น ปีกไก่ทอด ทอดมัน ห้อยจ๊อปู เกี๊ยวทอดไส้ต่างๆ ฯลฯ เป็นการเพิ่มรายได้และกำไรได้อีกช่องทางหนึ่งด้วยเช่นกัน
การเปิดร้านขายขนมจีนออนไลน์เป็นการลงทุนที่ประหยัดค่าใช้จ่ายไม่ว่าจะเป็นค่าเช่า และค่าตกแต่งสถานที่ ค่าแรงพนักงาน ซึ่งถือได้ว่าเป็นช่องทางการขายที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างรายได้เสริม หรือต้องการสร้างอาชีพในงบประมาณที่จำกัด และไม่ต้องเสียเวลาในการเดินทาง ผู้ลงทุนเพียงแค่วางแผนการบริหารจัดการและคำนวนต้นทุนและค่าใช้จ่ายให้รอบคอบรวมไปถึงมีความใส่ใจในคุณภาพของสินค้าและบริการเพียงเท่านี้คุณก็สามารถสร้างรายได้จาก ขนมจีนเดลิเวอรี่ ไม่มีหน้าร้านก็รวยได้ ปี 2022 กันได้ง่ายๆ แล้วค่ะ hobinvest