ผลไม้ใครๆ ก็ทานได้และยังมีประโยชน์ สำหรับคนที่ต้องการมองหาอาชีพเสริม หรือต้องการสร้างอาชีพแต่ไม่อยากเสี่ยงลงทุน เราจึงมาแนะนำอาชีพ ขายผลไม้ตัดแต่งสร้างรายได้ ลงทุนน้อย รวยง่าย กำไรงาม มาให้ท่านที่กำลังมองหาช่องทางสร้างรายได้หลัก หรือรายได้เสริมมาฝากทุกท่านกันค่ะ
เพราะผลไม้เป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถรับประทานได้ ดีต่อสุขภาพ และสามารถทานได้ทุกเวลา มีใยอาหาร ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย และมีวิตามิน เกลือแร่ที่ร่างกายต้องกา รจึงทำให้สามารถขายได้ทุกที่ไม่ว่าจะขายที่ไหน หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ยังไม่มีไอเดียว่าจะขายอะไร หรืออยากขายผลไม้แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร หรือขายแบบไหนดี ในบทความนี้เรามีไอเดียในการขายผลไม้มาฝากให้คุณได้นำไปปรับใช้เพื่อสร้างรายได้กันค่ะ
ขายผลไม้ตัดแต่งดีอย่างไร
แน่นอนว่าหลายๆ คนที่อยากขายผลไม้ต่างก็มีความกังวลหากจะลงทุนขายผลไม้ไม่แพ้กับการลงทุนในธุรกิจอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นความชำนาญในการเลือกซื้อผลไม้มาขาย กลุ่มลูกค้า ทำเล แต่หากเมื่อเทียบกับธุรกิจประเภทอื่นๆ แล้ว การขายผลไม้แบบตัดแต่ง หรือตัดแบ่งชิ้นนั้นมีความเสี่ยงน้อยกว่าธุรกิจอื่นๆ ด้วยเหตุผลดังนี้
- กลุ่มลูกค้ามีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ วัยไหน ๆ ต่างก็ชอบรับประทานผลไม้
- ใช้เงินในการลงทุนน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เยอะมีเงินหลักพันก็สามารถเปิดขายได้ทันที แต่หากมีเงินทุนจจำนวนมากก็สามารถต่อยอดธุรกิจได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการสร้างแบรนด์และเปิดหน้าร้านแบบเค้าท์เตอร์ กระจายตามจุดต่างๆ หรือจ้างพนักงานนำไปขายแบบโมบาย
- สามารถขายได้ทุกวัน เพราะผลไม้สามารถรับประทานเวลาไหนก็ได้ และขายง่ายกว่าขนมหรือของทานเล่นประเภทอื่นๆ
- ขายสะดวก เพราะไม่จำเป็นต้องปรุงเพียงแค่ปอกเปลือกและหั่นหรือเฉพาะให้สวยงามพอดีคำ ก็สามารถขายได้ทันที
- ขายได้ทุกทำเล ไม่ว่าจะเป็นหน้าหมู่บ้าน ตลาด ฟู้ดคอร์ท สถานศึกษา แหล่งออฟฟิศสำนักงาน หรือแม้แต่ขายในไลน์กลุ่มหมู่บ้าน คอนโดก็สามารถขายได้เช่นกัน
- กำไรสูง เมื่อเทียบกับการขายแบบเป็นกิโลกรัมสามารถสร้างกำไรได้ถึงเท่าตัวเลยทีเดียว
สิ่งควรรู้ก่อนเริ่มขายผลไม้
- รู้จักธรรมชาติของผลไม้แต่ละชนิด ในช่วงแรกของการขายผลไม้ ผู้ลงทุนจำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับผลไม้ที่จะนำมาขายว่าต้องการวิธีการเก็บรักษาอย่างไร เพราะผลไม้บางชนิดจะต้องซื้อวันต่อวัน ไม่สามารถซื้อเก็บไว้ได้ เช่น ชมพู่ องุ่น เพราะผลไม้เหล่านี้ มีเปลือกบางหากซื้อเก็บไว้จะไม่สด และทำให้ผลไม้เสียรสชาติได้ ซึ่งต่างจากผลไม้เปลือกหนาอย่าง สับปะรด แตงโม ส้ม ที่สามารถซื้อเก็บโดยไม่จำเป็นต้องห่อหุ้มเป็นพิเศษ ต่างจากผลไม้บางชนิดที่ต้องการการห่อหุ้มเช่น มะม่วงสุก ฝรั่ง มะละกอ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดรอยช้ำ
- รู้จักวิธีปอกผลไม้แต่ละชนิด และตัดแต่งหรือเฉาะผลไม้เป็น ผลไม้บางชนิดมีเปลือกที่บางและช้ำได้ง่ายหากปอกไม่เป็นอาจทำให้เกิดรอยช้ำและเสียได้ รวมไปถึงการเฉาะ หรือตัดแบ่งที่พอดีดูสวยงามสม่ำเสมอ ดูน่ารับประทาน มีดที่ใช้ในการปอกต้องคมเพื่อให้ผลไม้ไม่เกิดรอยช้ำในขณะที่ปอก
- ต้องสะอาด ความสะอาดคือสิ่งสำคัญสำหรับการขายผลไม้ ควรสวมถุงมือทุกครั้งที่มีการสัมผัสผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นการปอก สับ เพื่อขาย และต้องล้างผลไม้ก่อนนำมาขายให้สะอาด การล้างควรล้างอย่างเบามือโดยการใช้ผ้านุ่มหรือฟองน้ำ และควรต้องล้าง 2 น้ำเพื่อให้มั่นใจว่าสะอาดแน่นอน และผลไม้บางชนิดนั้นอาจต้องใช้ด่างทับทิม หรือ Baking soda เพื่อล้างสารเคมีหรือสารปนเปื้อนที่มีออก นอกจากนี้มีดที่ใช้ควรต้องสะอาด รวมไปถึงอุปกรณ์อื่น ๆ เช่น ถัง กะละมัง ถาด และบรรจุภัณฑ์ที่ใช้บรรจุผลไม้ขาย ตู้แช่สำหรับแช่ผลไม้ควรมีความเย็นที่พอดี และสะอาดไม่มีฝุ่นหรือแมลงปะปนภายในตู้โดยเด็ดขาด
- รู้จักแหล่งรับผลไม้มาขาย ตลาดค้าส่งผลไม้ขนาดใหญ่อย่างตลาดสี่มุมเมือง ตลาดไท และตลาดมหานาค เป็นแหล่งค้าส่งผลไม้ที่บรรดาพ่อค้าแม่ค้าผลไม้รายย่อยนิยมไปรับมาขาย เพราะเป็นตลาดกระจายผลไม้หลากหลายชนิด การเลือกซื้อผลไม้ไม่ควรซื้อเพียงเจ้าเดียว ควรจะเลือกซื้อจากหลายๆ ร้านถึงแม้จะเป็นผลไม้ชนิดเดียวกันเพื่อให้ได้ผลไม้ที่ดีที่สุด หรือจะซื้อโดยตรงจากเกษตรกรก็ได้เช่นกัน
ขายผลไม้ให้ปังควรต้องมีกลยุทธ์ในการขาย
ถึงแม้ว่าผลไม้จะขายง่ายสามารถเข้าถึงลูกค้ากลุ่มเป้าหมายได้ทุกเพศทุกวัย แต่จะทำอย่างไรให้ยอดขายเติบโต ไม่ว่าคุณจะเปิดหน้าร้านขายเป็นอาชีพหลัก หรือเป็นมนุษย์เงินเดือนที่ต้องการขายผลไม้เป็นอาชีพทีสองหลังเลิกงาน หรือช่วงวันหยุดที่พอจะสร้างรายได้เสริมให้คุณได้ แต่หากนำมาปรับระบบการขายสักเล็กน้อยเพื่อให้ยอดขายมีมากกว่าการขายหน้าร้านคงจะดีไม่น้อย เช่น
- รับจัดเซ็ตผลไม้พร้อมรับประทาน Delivery เพียงแค่ทำเป็นเมนูผลไม้ให้ลูกค้าเลือกและสั่งจองล่วงหน้า จากนั้นนัดวัน เวลาในการส่ง
- รับจัดเบรกผลไม้ สำหรับบางบริษัทที่มีการจัดประชุมหรือสัมมนา นอกจากขนมและเบเกอรี่แล้ว ปัจจุบันยังนิยมสั่งผลไม้ตัดแต่งมาใช้สำหรับเบรก หรือรับประทานระหว่างการประชุม โดยในเซ็ตอาจจะมีผลไม้ 2-3 ชนิดๆ ละ1-2 ชิ้น หั่นแบบพอดีคำ จัดวางให้สวยงามในกล่อง หรือบรรจุภัณฑ์ที่สะอาดพร้อมไม้จิ้มเพื่อความสะดวกสำหรับผู้รับประทาน
- รับจัดกระเช้าผลไม้พร้อมรับประทาน เพื่อความสะดวกของผู้รับที่สามารถรับประทานได้เลย
- จ้างพนักงานใส่รถนำไปขาย โดยตัดแต่งและบรรจุลงในกล่องหรือบรรจุภัณฑ์ให้สะอาดและนำออกไปขายตามหมู่บ้าน ย่านคนทำงาน
- แปรรูปผลไม้ที่เหลือต่อวัน แน่นอนว่าในแต่ละวันอาจต้องมีผลไม้ที่ตัดแต่งแล้วเหลือ และไม่ควรนำมาขายต่อในวันรุ่งขึ้น ดังนั้นการนำมาแปรรูป เช่น ทำเป็นน้ำผลไม้คั้น ปั่น ทำเป็นแยมผลไม้ หรือแปรรูปในแบบอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ฝรั่งหยี มะละกอสามรถ มะม่วงสามรส ก็สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ที่เหลือได้เช่นกัน
ในปัจจุบันโลกออนไลน์มีบทบาทและกลายมาเป็นส่วนหนึ่งในไลฟ์สไตล์ของคนหลากหลายวัย หากเรานำมาใช้เพื่อเพิ่มยอดขายโดยการสร้างเพจ Facebook, Instagram , Line OA เพื่อประชาสัมพันธ์และติดต่อกับกลุ่มลูกค้าให้รู้ว่าร้านของคุณมีบริการเหล่านี้ก็จะสามารถเพิ่มยอดขายและทำให้คนรู้จักร้านของคุณได้มากขึ้น
นอกจากนี้การแจกใบปลิวที่มีมีรายละเอียด และคุณภาพของผลไม้ที่คุณได้คัดมาเป็นพิเศษ รวมถึงเบอร์ติดต่อ และแผนที่ร้าน รวมไปถึง QR Code ของเพจหรือร้านค้าออนไลน์ของคุณแจกตามบ้าน คอนโด อพาร์ทเมนต์ และออฟฟิศสำนักงานให้ลูกค้าในกลุ่มออฟไลน์ และกลุ่มที่ยังไม่รู้จักร้านค้าของคุณได้รู้จักร้านค้าของคุณและกลายมาเป็นลูกค้าในอนาคต
งบลงทุนเบื้องต้นและกำไรจากการขายผลไม้ตัดแต่ง
อาชีพขายผลไม้ตัดแต่งสามารถทำเงินได้เป็นเท่าตัวของราคาผลไม้เมื่อเทียบกับการขายเป็นกิโล เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ที่ขาย ตัวอย่างเช่น แตงโม 1 ลูก ราคาขายทั่วไปลูกละ 50-60 บาท แต่เมื่อตัดแบ่งขายเป็นชิ้นสามารถตัดแบ่งได้ 8 ชิ้น ขายชิ้นละ 20 บาท , มะม่วงเขียวเสวย กิโลกรัมละ 20-25 บาท กิโลละ 3 ลูก เฉาะขายลูกละ 15-20 บาท เป็นต้น จะเห็นได้ว่าผลไม้เมื่อนำมาตัดแต่ง หรือเฉาะขายแล้วสามารถสร้างกำไรได้มากถึง 100%
งบสำหรับลงทุนในเบื้องต้นนั้นขึ้นอยู่กับผู้ลงทุน ซึ่งสามารถเริ่มได้ตั้งแต่หลักพันขึ้นไปโดยอุปกรณ์หลักๆ ได้แก่ ตู้แช่แบบใช้น้ำแข็ง หรือที่เราเห็นตามรถเข็นผลไม้ทั่วไป ราคาประมาณ 1,000-2,000 บาทไม่รวมรถเข็นสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ขายของ หรือร้านสั่งทำตู้และอุปกรณ์ขายอาหารตามตลาด หรือออนไ่ล์ สำหรับตู้แช่ผักผลไม้แบบใช้ไฟฟ้า ราคาประมาณ3,000-10.000 บาท หรือมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับขนาดและแบรนด์ของตู้ สามารถซื้อได้ตามห้างแมคโคร ร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้า ตุ้แช่ หรือจะสั่งซื้อผ่านทาง Shopee, Lazada ก็มีขายเช่นกัน
สำหรับการขายผลไม้นั้นในช่วงแรกหากมีเงินสำหรับลงทุนจำกัด คุณอาจขายและทำการตลาดด้วยตัวเอง จากนั้นจึงขยายสาขา จ้างพนักงานขาย และทีมงาน โดยที่ตัวของคุณเองเป็นคนควบคุมคุณภาพ วางแผนการตลาด รวมไปถึงหาลูกค้าเพิ่มจากหน่วยงาน ศูนย์ราชการ หรือบริษัทเอกชนเพิ่ม
เพียงเท่านี้คุณก็สามารถสร้างรายได้เพิ่มด้วยการขายผลไม้ตัดแต่งสร้างรายได้ ลงทุนน้อย รวยง่าย กำไรงาม อย่างแน่นอน ขอเพียงตั้งใจอย่างจริงจัง และมีความจริงใจต่อกลุ่มลูกค้า อย่าเพิ่งท้อถอยกับอุปสรรคในช่วงเริ่มต้นก็สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างแน่นอนค่ะ hobinvest
เครดิต : สล็อตเว็บตรง