บทความนี้จะชวนเพื่อนๆ ที่ต้องการหารายได้เสริมที่ลงทุนไม่มากแต่สามารถสร้างกำไรให้กับผู้ที่สนใจได้ไม่น้อยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือ ชุดนึ่งเพื่อสุขภาพสร้างรายได้ อาชีพเสริมมนุษย์เงินเดือน ปี 2022 เมนูสุขภาพที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากและเป็นที่ถูกอกถูกใจของกลุ่มลูกค้าได้หลากหลายอีกด้วย
ประโยชน์ของชุดนึ่งเพื่อสุขภาพ
ปัจจุบันผู้คนได้หันมาให้ความสนใจสุขภาพกันมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย หรือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ชุดนึ่งเพื่อสุขภาพจึงเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ใครหลายๆ คนนิยมนำมารับประทานเป็นของว่าง ไม่ว่าจะเป็น
- กล้วยน้ำว้านึ่งที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยในเรื่องของการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยให้นอนหลับง่ายและช่วยลดความดันโลหิตสูง
- ฟักทองที่อุดมไปด้วยวิตามิน และยังช่วยบำรุงสายตา บำรุงเลือดและที่สำคัญคือคอลลาเจนในฟักทองยังช่วยให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง
- มันเทศที่มีเส้นใยอาหาร และวิตามินเอ,ซี และแคลเซียม แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีน และโพแทสเซียมอีกด้วย
- ข้าวโพด เป็นของว่างทางเล่นที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระด้วยอีกเช่นกัน นอกจากนี้ยังช่วยปรับระบบทางเดินอาหารเช่น ลดอาการลำไส้แปรปรวน ท้องเสีย ป้องกันอาการท้องผูกและมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย
- ธัญพืชเช่น ลูกเดือย ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วขาว ซึ่งมีคุณสมบัติในการปรับสมดุลร่างกาย ลดเบาหวาน และช่วยให้อิ่มสำหรับผู้ที่ต้องกาควบคุมน้ำหนัก
เริ่มต้นขายเมนูชุดนึ่งเพื่อสุขภาพ
ชุดนึ่งเพื่อสุขภาพเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับคนที่ต้องการหารายได้เสริม หรือกำลังมองหาอาชีพ เพราะใช้วัสดุอุปกรณ์ไม่มาก วัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปใช้เงินลงทุนเพียงแค่หลักร้อยก็สามารถเริ่มต้นอาชีพได้ง่ายๆ ในส่วนของขั้นตอนและวิธีการทำนั้นเชื่อว่าหลายๆ คนก็ทำเป็นแต่อาจต้องศึกษาถึงเทคนิคและขั้นตอนการทำให้ดูน่าทานได้จาก Youtube หรือศึกษาได้จากเว็บบล็อกต่างๆ พร้อมๆ กับใส่ไอเดียให้ดูน่าสนใจเข้าไปเพียงเท่านี้ก็สามารถเปิดขายได้ทั้งในรูปแบบออนไลน์และออฟไลน์กันแล้วค่ะ
ในบทความนี้เราได้นำขั้นตอนการทำพร้อมทั้งเคล็ดไม่ลับเล็กๆ น้อยๆ มาให้เพื่อนๆ ได้นำไปทดลองทำและนำไปสร้างอาชีพในแบบที่ไม่ยุ่งยากมาฝาก จะมีขั้นตอนอย่างไรเราไปดูกันเลยค่ะ
- อุปกรณ์
ลังถึง หรือหม้อสำหรับนึ่ง
เตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า
- วัตถุดิบ
งาดำ งาขาว
มะพร้าว
น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดงตามชอบ
กล้วย
มันเทศ มันม่วง เผือก
ฟักทอง
ข้าวโพด และธัญพืชตามชอบ
ใบเตย
ขั้นตอนและวิธีการทำ
- นำกล้วยน้ำว้าที่เตรียมไว้ มาปอกเปลือก (กล้วยน้ำว้าไม่ควรเลือกที่สุกหรือห่ามจนเกินไป) หลังจากนั้นนำไปล้างให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำที่ผสมเกลือ เพื่อไม่ให้กล้วยมีรสฝาดและมีสีดำ
- เตรียมฟักทองโดยนำมาล้างเปลือกให้สะอาด ใช้ช้อนขูดไส้และเมล็ดของฟักทองออกจนหมดแล้วจึงนำไปแช่ในน้ำสะอาดจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
- มันเทศ มันม่วง เผือก นำมาปอกเปลือกแล้วแช่ในน้ำสะอาดเพื่อเอายางออกให้หมด จากนั้นนำไปหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
- มันเทศเมื่อหั่นแล้วให้นำไปแช่น้ำไว้ป้องกันไม่ให้มันเทศดำ
- ธัญพืช นำธัญพืชล้างน้ำให้สะอาดจนน้ำใสแล้วนำไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำมาล้างให้สะอาดอีกรอบ แล้วนำไปนึ่ง (ธัญพืชแต่ละชนิดควรแยกนึ่งเพราะใช้เวลาในการนึ่งที่แตกต่างกัน)
- ข้าวโพดนำมาแกะเปลือกและล้างให้สะอาดจากนั้นนำไปต้มในน้ำที่ผสมเกลือและน้ำตาล (อัตราส่วนเกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะต่อข้าวโพด 20 ฝัก)
- วิธีนึ่ง
- ตั้งน้ำสำหรับนึ่งจนเดือดได้ที่
- นำใบเตยที่เตรียมไว้รองในลังถึงสำหรับนึ่งแล้วจึงนำกล้วย ฟักทอง มันเทศ มันม่วงและเผือกเตรียมไว้เรียงลงไปในลังถึง
- ขึ้นตั้งบนน้ำเดือดใช้เวลาประมาณ 30 นาที
- เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ยกลงจากเตา
- นำกล้วยน้ำว้าที่นึ่งสุกแล้วน๊อคในน้ำเย็นแล้วจึงตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- วิธีการนึ่งธัญพืช เช่นเดียวกัน ตามข้อ 1 ถึง 4
- วัตถุดิบทั้งหมดเมื่อนึ่งสุกแล้วนำมาผึ่งให้เย็น ก่อนนำไปบรรจุลงกล่องหรือภาชนะเพื่อไม่ให้เกิดไอน้ำและทำให้มีกลิ่นหรือเสีย
- เครื่องสำหรับโรยหน้า
- นำงาดำและงาขาวที่เตรียมไว้ลงไปคั่วบนกระทะเปล่าไฟอ่อนค่อนกลางจนสุก สังเกตุงาขาวจะออกสีนวลเล็กน้อย งาดำจะมีสีขุ่นเทาหรือใช้มืออังแล้วรู้สึกอุ่นๆ คือสุก
- นำงาขาวและงาดำมาผสมกับน้ำตาล (งาจะโขลกละเอียดหรือไม่ก็ได้ตามชอบ)
- เตรียมมะพร้าวสำหรับโรยหน้า จะใช้เป็นมะพร้าวอ่อนขูดเส้น หรือมะพร้าวทึนทึกขูดฝอยก็ได้ตามชอบ
- กะทิสำหรับโรยหน้าธัญพืช
- นำหัวกะทิจะใช้เป็นกะทิกล่องหรือกะทิขั้นสดก็ได้ตามชอบ 250 ml.
- แป้งข้าวเจ้า1/2 ช้อนโต๊ะ นำไปผสมในกะทิคนจนละลายเข้ากันดีแล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน
- ใส่เกลือป่นเล็กน้อย
- เมื่อกะทิเริ่มข้นยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็นเตรียมบรรจุ
เมื่อเตรียมทุกอย่างเป็นที่เรียบร้อยแล้วก็มาถึงขั้นตอนการบรรจุลงกล่องหรือแพคเกจจิ้งที่เตรียมไว้ โดยนำกล้วย ฟักทอง มันเทศ มันม่วง ฟักทอง เผือก และข้าวโพด วางเรียงให้สวยงาม ส่วนเครื่องโรยหน้าแยกบรรจุใส่ถุงหรือกล่องขนาดเล็กวางเรียงในกล่องหรือแยกตามความเหมาะสม พร้อมนำไปขายหรือส่งตามออเดอร์
กำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
กลุ่มลูกค้าเป้าหมายเป็นปัจจัยหลักในการเลือกใช้วัตถุดิบ และการหาทำเลหรือวิธีการขาย ดังนั้นผู้ลงทุนจึงควรกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่ต้องการให้ชัดเจน
งบประมาณในการลงทุนและแหล่งซื้อวัตถุดิบ
ชุดนึ่งเพื่อสุขภาพใช้งบประมาณในการลงทุนเพียงแค่หลักร้อย โดยเน้นที่วัตถุดิบเป็นหลัก ซื้อได้จากตลาด หรือห้างแมคโครใกล้บ้าน ในส่วนของอุปกรณ์สามารถใช้อุปกรณ์เครื่องครัวที่มีอยู่แล้วโดยไม่ต้องลงทุนเพิ่มเติม
เลือกทำเลที่เหมาะสม
การเลือกทำเลสำหรับขายชุดนึ่งเพื่อสุขภาพนั้นควรเลือกทำเลที่มีผู้คนพลุกพล่านและมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลัก เช่น ตลาดที่ใกล้กับโรงพยาบาล ออฟฟิศสำนักงาน ฟิตเนส หรือเปิดขายออนไลน์โดยการเปิดร้านค้าบน Instagram เปิดเพจ facebook รวมไปถึงเปิดร้านค้าบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ หรือแม้แต่จะขายใน LINE กลุ่มของหมู่บ้านหรือคอนโดก็ได้เช่นกัน
การตั้งราคาขาย
สำหรับราคาขายชุดนึ่งเพื่อสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับทำเลและวัตถุดิบที่เลือกนำมาขาย โดยทั่วไปราคาขายเริ่มต้นที่ชุดละ 25 – 55 บาท หรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเซตขายของแต่ละคน แต่ถึงแม้ว่าต้นทุนวัตถุดิบจะไม่สูงมากนะ ผู้ลงทุนควร คำนวณต้นทุนอื่นๆเช่นค่าแก๊สค่าไฟ ค่าแพคเกจจิ้ง ค่าขนส่ง รวมไปถึงการให้ส่วนลดในกรณีพี่เปิดขายบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่หรือจัดโปรโมชั่น ในแต่ละโปรโมชั่นให้รอบคอบเพื่อไม่ให้เกิดการขาดทุน
ใส่ใจในความสะอาด
ชุดนึงเพื่อสุขภาพนั้นเป็นของสดที่จำเป็นจะต้องทำวันต่อวันไม่ควรนำของเก่าที่เหลือกลับมาวนขายใหม่ ถ้าลูกค้าจะสามารถรับรู้ได้ทันที ดังนั้นเพื่อให้ลูกค้าเกิดความประทับใจตั้งแต่ได้ซื้อทานเป็นครั้งแรกและกลับมาอุดหนุนต่อไปเรื่อยๆรวมไปถึงแนะนำลูกค้าใหม่ ผู้ลงทุนจึงควรใส่ใจในความสะอาดทุกขั้นตอนรวมไปถึงมีความซื่อสัตย์กับลูกค้า
จะเห็นได้ว่าวิธีการทำนั้นไม่ได้ยุ่งยากเพียงแต่ต้องอาศัยเทคนิคเล็กๆ น้อยเพื่อให้ชุดนึ่งเพื่อสุขภาพสร้างรายได้ อาชีพเสริมมนุษย์เงินเดือน ปี 2022 ของคุณดูน่ารับประทานและสร้างรายได้ให้กับผู้ลงทุนได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากเทคนิคเล็กๆน้อยๆแล้ว การเลือกใช้แพ็คเกจจริงที่ดีเหมาะสม พร้อมทานได้ทันทีเมื่อถึงมือลูกค้าเป็นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กับความสะอาดและความใส่ใจที่จะช่วยทำให้สินค้าดูดีและดึงดูดลูกค้าให้กลับมาซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่องอีกด้วยค่ะ hobinvest