อาหารตามสั่งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่ต้องการสร้างอาชีพไม่ว่าจะทำเป็นอาชีพเสริม หรืออาชีพหลักก็รวยได้กับ 6 เมนูตามสั่งอร่อยตามใจได้กำไรเยอะ อาชีพเสริมพารวยปี 2022 เมนูอาหารตามสั่งที่มีมากมายทำง่ายขายคล่องใครที่อยากจะเปิดร้านขายอาหารตามสั่งต้องไม่พลาดเมนูเหล่านี้ มีเมนูอะไรบ้างเราไปดูกันเลยค่ะ
1 ผัดกระเพรา
เมนูยอดฮิตติดโผตลอดกาล บางคนก็เรียกกันว่าเป็นเมนูสิ้นคิดกันเลยทีเดียวนึกอะไรไม่ออกก็ต้องสั่งกระเพรา มีหลากหลายให้เลือกอร่อยไม่ว่าจะเป็นกระเพราหมูสับ กระเพราไข่เยี่ยวม้า กระเพราหมูกรอบ และอีกหลากหลาย แถมวิธีการทำก็ไม่ยาก เครื่องปรุงไม่มากนั่งร้านเปิดขายเพียงแค่กระเพราอย่างเดียวกันเลยก็มี
ขั้นตอนและวิธีการทำกระเพราหมูสับ
1 เตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ ซึ่งได้แก่ หมูสับ กระเทียมสับหยาบ พริกชี้ฟ้าแดงโขลกพอหยาบ ใบกระเพรา และเครื่องปรุงรส
2 ตั้งกระทะและน้ำมันจนร้อนได้ที่แล้วนำกระเทียมสับ และพริกชี้ฟ้าแดงตำลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
3 ใส่หมูบดผัดให้หมูสุกเทน้ำสต๊อกลงไปเล็กน้อย ตามด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลและน้ำตาลทรายให้ทุกอย่างเข้ากัน
4 ใส่ใบกระเพราผัดให้ใบกระเพราสะดุ้งในความร้อนเล็กน้อยเสร็จแล้วตักราดข้าวกับไข่ดาวได้เลย
ขั้นตอนและวิธีการทำกระเพราไข่เยี่ยวม้า
1 ปอกเปลือกไข่เยี่ยวม้าและฝานฟองละ 2-4 ชิ้นตามชอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2 ผัดพริกชี้ฟ้าบดและกระเทียมเข้ากันโดยใช้ไฟปานกลางจนมีกลิ่นหอม
3 ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
4 ใส่ไข่เยี่ยวม้าที่ทอดเตรียมไว้ ตามด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ และใบกระเพราลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นโรยใบกระเพราทอดกรอบ แล้วตักใส่จานพร้อมเสริมฟ
ขั้นตอนและวิธีการทำผัดกระเพราหมูกรอบ
1 เริ่มด้วยการตำพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน
2 หมูกรอบ หั่นชิ้นตามชอบ
3 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำพริกกับกระเทียมที่ทำไว้ผัดให้มีกลิ่นหอม
4 นำหมูกรอบใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันเติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย จบท้ายด้วยการใส่ใบกระเพราลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อยตักขึ้นใส่จาน
สำหรับต้นทุนต่อจานโดยประมาณ 30 บาทสามารถขายได้ในราคา 50-60 บาทกำไร 20-30 บาทต่อจาน
2 ผัดคะน้าหมูกรอบ
เมนูสำหรับคนที่ชอบทานผักแน่นอนว่าต้องชอบกับเมนูคะน้าหมูกรอบนี้แน่นอน จุดเด่นของเมนูนี้ก็อยู่ที่หมูกรอบ และวัตถุดิบที่สำคัญคือผักคะน้า สำหรับเมนูนี้สัดส่วนของวัตถุดิบควรมีสัดส่วนพอดีกันจะช่วยทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น
ขั้นตอนและวิธีการทำ
1 เตรียมผักคะน้า หมูกรอบ กระเทียมสับหยาบ พริกตำพอหยาบ และเครื่องปรุง
2 เทน้ำมันลงกระทะเล็กน้อยตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปตามด้วยพริกขที่เตรียมไว้
3 ใส่คะน้า และหมูกรอบลงไป แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล
4 ผัดจนสุกแล้วเติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย เพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ
สำหรับต้นทุนต่อจานโดยประมาณ 25-30 บาท สามารถขายได้ในราคา 45-50 บาทกำไร 20 บาทต่อจาน
3 หมูทอดกระเทียม
เมนูหมูทอดกระเทียมเป็นอีกหนึ่งเมนูสุดยอดอาหารตามสั่ง ที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่และยังเป็นเมนูที่สร้างสีสันให้กับมื้ออาหารได้ไม่มีเบื่อ ยิ่งทานคู่กับไข่ดาวสุกๆ ดิบๆ ทำให้รสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี
ขั้นตอนและวิธีการทำ
1 หมักหมูด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวเกลือผงปรุงรสและน้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่พริกไทยและรากผักชีบด พักไว้จนเครื่องปรุงซึมซับเข้าเนื้อหมู
2 ใส่น้ำมันให้ท่วมรอให้น้ำมันเดือด จากนั้นนำกระเทียมลงไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วตักขึ้นมาพักไว้
3 นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุก หากชอบแห้งๆก็ทอดให้นานขึ้นโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เสร็จแล้วก็นำขึ้นใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว
สำหรับต้นทุนต่อจานโดยประมาณ 25 บาท สามารถขายได้ในราคา 45-50 บาทกำไร 20-25 บาทต่อจาน
รับประทานคู่กับไข่ดาว พริกน้ำปลาบีบมะนาว
4 ข้าวผัด
เมนูข้าวผัดเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆเครื่องปรุงไม่มาก ไม่ว่าใครก็ชอบทานโดยเฉพาะเมื่อผัดเสร็จใหม่ๆกำลังร้อนและทานคู่กับไข่ดาวยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ติดปากทุกคนมากที่สุดอีกหนึ่งเมนู
ขั้นตอนและวิธีการทำ
1 เตรียมวัตถุดิบ ข้าวสวย เนื้อสัตว์ตามชอบ กระเทียมสับหยาบ ผักคะน้า มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ และเครื่องปรุงรส
2 เทน้ำมันพืชลงในกระทะตามด้วยกระเทียมสับ และเนื้อสัตว์ผัดจนหมูสุกใส่ข้าวลงไป
3 ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันดีกับข้าว
4 ใส่ผักตามลงไปใ ส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ คะน้า ผัดอีกครั้งให้ผักสุก เสร็จแล้วให้ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟโรยด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวผัดแหนม
1 ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะตั้งไฟให้พอร้อนใส่ไข่ไก่ผัดให้พอสุก
2 นำกระเทียมลงไปผัดจนหอมใส่น้ำลงไปผัดให้เข้ากัน
3 ใส่ข้าวสวยลงไปผัดตามด้วยแครอทและคะน้า ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายอและพริกไทยป่นผัดให้เข้ากันจนได้ที่แล้วจึงจัดเสิร์ฟ
สำหรับต้นทุนต่อจานของเมนูนี้โดยประมาณ 25-30 บาท สามารถขายได้ในราคา 45-50 บาทกำไร 15-20 บาทต่อจาน
5 ข้าวไข่เจียว
เมนูข้าวไข่เจียวเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีไม่ใช่แค่เฉพาะตามร้านอาหารตามสั่งเท่านั้นปัจจุบันหลายๆคนหันมาเปิดร้านขายข้าวไข่เจียวหมูสับเพียงอย่างเดียวจนรวยกันแบบไม่รู้เรื่องกันไปเลยก็มี เมนูง่ายๆทานได้ทุกเพศทุกวัยทำได้ไม่ยากทานคู่กับอะไรก็อร่อยหรือจะทานกับข้าวสวยเพียงอย่างเดียวก็ได้
ขั้นตอนและวิธีการทำ
1 ส่วนประกอบสำคัญ ไข่ไก่หรือไข่เป็ด หมูสับ หรือเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ผักชี ต้นหอม แครอท หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า และผักอื่นๆ ตามชอบ เครื่องปรุงรส
2 ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้ไข่แตกปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส ต้นหอม ผักตามชอบ และใส่เครื่องที่ต้องการลงไปผสมให้เข้ากัน
3 ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้เหลืองน่ารับประทานจากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ
สำหรับต้นทุนต่อจานของเมนูนี้โดยประมาณ 10-15 บาท สามารถขายได้ในราคา 30-35 บาทกำไร 20-25 บาทต่อจาน
6 ราดหน้า และ ผัดซีอิ้ว
เมนูราดหน้านี้วิธีการทำอาจจะยุ่งยากสักหน่อย และใช้เวลาพอสมควร แต่ก็คุ้มค่าเพราะเป็นเมนูที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีทั้งผลักทั้งเนื้อสัตว์รับประทานได้อย่างคล่องคอ บ้างร้านมีสูตรเฉพาะส่วนลูกค้าจะติดใจเป็นอย่างมาก
ขั้นตอนและวิธีการทำราดหน้า
1 นำหมูหมักซอสหอยนางรม ปรุงรสซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง พริกไทยป่น น้ำเปล่า และไข่ขาวหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2 นำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่ผัดซีอิ้วดำจากนั้นพักใส่จานเตรียมเอาไว้
3 ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไปผัดกับกระเทียมสับและเต้าเจี้ยวจนหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปผัดให้พอสุก
4 เติมน้ำเปล่าแล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
5 ตักน้ำราดลงบนเส้นที่ผัดเตรียมเอาไว้
ขั้นตอนและวิธีการทำผัดซีอิ๊ว
1 เตรียมวัตถุดิบต่างๆเช่นกระเทียมหั่นหมูคะน้า เส้นก๋วยเตี๋ยว
2 ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมผัดให้มีสีเหลือง ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก
3 ใส่เส้นและผักลงไปผัดปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาล ในตอนนี้ให้ตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากันจนหมูในกระทะจนสุกได้ที่แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สำหรับต้นทุนต่อจานโดยประมาณ 25-30 บาท สามารถขายได้ในราคาถึง 45-50 บาทกำไร 20 บาทต่อจาน
สำหรับทั้ง 6 เมนูตามสั่งอร่อยตามใจได้กำไรเยอะ อาชีพเสริมพารวยปี 2022 ที่ได้คัดมาทั้งหมดนี้สามารถสร้างกำไรให้กับผู้ที่สนใจลงทุนทำเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน หรือเป็นอาชีพหลักก็ได้เป็นอย่างดี และจะเลือกทำเพียงเฉพาะเมนูเดียว แต่เพิ่มความหลากหลายของวัตถุดิบในเมนูให้ลูกค้าได้เลือก และสนุกกับเมนูนั้นๆ ก็ได้เช่นกัน การตั้งราคาขายขึ้นอยู่กับรูปแบบร้าน วัตถุดิบ ทำเล และค่าเช่าซึ่งจะมีผลต่อกำไรที่อาจผันแปรได้ hobinvest
เครดิต : เว็บสล็อต